В основе любого десерта лежит сладкая пластичная масса для творчества. Из нее, будто из пластилина, вы создадите импровизированные сюжеты, которые превратят любое кулинарное изделие в настоящее произведение искусства. Вопрос только в том, купить марципан или купить мастику? Несмотря на то, что оба продукта прекрасно поддаются лепке, разница между ними весьма существенна. Мастика изготавливается только из сахарной пудры, она более эластичная и не рвется. Марципан готовят исключительно из молотых миндальных орехов и сахарной пудры или сиропа, он имеет более насыщенный вкус и аромат. В каталоге интернет-магазина "Всё для пекаря и кондитера" вы сможете приобрести разнообразную сахарную мастику и марципан высочайшего качества.
